Ingrédients

Aile(magret et manchon) d’oie, graisse, sel.
Sans colorant, ni conservateur.

Comment la servir ?

Vous pourrez apprécier ces confits d’oie avec un bon plat de haricots tarbais fondants ou encore avec des pommes sarladaises du Sud-Ouest

Le confit d’oie est constituée de morceaux, magret et son manchon salés une nuit, puis cuits à petit feu dans la graisse. Une fois cuit et refroidi, il est mis sous graisse et stérilisé