Ingrédients
Cuisses de canard, graisse, sel.
Sans colorant, ni conservateur.

Comment le servir ?
Fruit d’une conservation basée sur le sel et la graisse du volatile, le confit doit être d’abord débarrassé de sa graisse pour être ensuite doucement réchauffé.
Vous dégusterez les confits de canard chauds, accompagnés de pommes de terre sarladaises ou de légumes de saison, conservez le surplus de graisse de canard au réfrigérateur vous pourrez alors l’utiliser lors de vos prochaines préparations culinaires.