Ingrédients

Viande, gras et couennes de porc, sang de porc, sel, poivre(bouillon céleri, carotte, oignons, ail, poireau)

Sans colorant, ni conservateur

Découvrez cette recette traditionnelle à base de viande de porc cuite longuement mijoté dans un bouillon à l’ancienne. La sélection de la viande est précise avec un assaisonnement simplement de sel et poivre.

Comment le servir ?
Étalé sur une belle tranche de pain de campagne, ce boudin à l’ancienne de campagne accompagnera autour d’un apéritif convivial.

Servir frais.