Notre foie gras de canard est constitué du lobe de foie gras de canard, rigoureusement sélectionné de classe extra, un foie gras naturel sans colorant , sans additif, dénervé et assaisonné à la main selon la recette unique de la Conserverie de Pignols. Il se conserve à température ambiante jusqu’ à 5 ans et s’affinera comme un vin grand cru tout au long de cette période.